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饮食干预 diet
糖友吃什么对眼睛好
发布时间:2020-05-11 | 作者:


随着糖尿病的发展,糖尿病对眼睛的危害会越来越大。糖尿病人要注意保护眼睛,预防糖尿病眼病。那么,糖尿病人吃什么菜对眼睛好呢?

  胡萝卜
  胡萝卜中含有β-胡萝卜素,对眼睛有益,防止视网膜病变和夜盲症的发生。胡萝卜宜炒着吃,因为胡萝卜中含有的β-胡萝卜素属脂溶性,不溶于水,生吃难以吸收,因此不宜生吃胡萝卜。

  全麦食品
  主食不宜吃得过精,建议吃些全麦食品(如全麦面包、全麦饼干、燕麦粥或全麦粉等)

  菠菜
  菠菜中含有的叶黄素类物质具有抗氧化、消除自由基的作用,可预防老年性视网膜黄斑病变引起的视力下降与失明,对白内障也有一定的预防作用。建议食用菠菜时以凉拌为主,每周吃23次。

 海鱼
  糖尿病患者可以适当吃些鱼肉。鱼肉中所含的蛋白质优于鸡肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建议以海鱼为主,因为海鱼中含不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸可以降低血压、胆固醇。每周应吃23次鱼。


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2016-09-26